广州作为广东省的省会，是中国著名的美食之都，广州人在吃饭上有着自己独特的讲究和习俗：
1. 早餐文化：广州的早餐非常丰富，有粥、粉、面、包、肠粉、煎蛋、油条等。广州人讲究早餐要吃得好，认为早餐是一天中最重要的一餐。
2. 早茶文化：广州人喜欢喝早茶，这是一种结合了茶水和点心的小吃文化。通常在上午的早些时候，人们会聚集在茶楼，一边品茶一边享用各种点心。
3. 饮食讲究：
食材新鲜：广州人非常注重食材的新鲜度，无论是海鲜还是蔬菜，都讲究要新鲜。
烹饪技法：广州菜讲究色、香、味、形，烹饪技法多样，包括蒸、煮、炒、炖、烧等。
营养搭配：广州人注重饮食的营养均衡，讲究五谷杂粮、蔬菜水果、肉类鱼虾的合理搭配。
4. 饮食礼仪：
分餐制：广州家庭中，尤其是年轻一代，更倾向于分餐制，每个人有自己的碗筷，以示卫生和尊重。
敬酒：在聚餐时，敬酒是一种常见的礼仪，通常长辈先敬晚辈，然后是晚辈敬长辈。
5. 地方特色：
粤菜：广州菜又称粤菜，是中国四大菜系之一，以其烹饪技法多样、口味清淡、注重原汁原味而著称。
海鲜：广州靠近海边，海鲜资源丰富，广州人喜欢烹饪各种海鲜。
6. 节日饮食：广州人在传统节日如春节、中秋节等，会有特别的饮食习俗，如吃年夜饭、月饼等。
广州人的饮食文化体现了对食物的尊重、对生活的热爱以及对健康饮食的追求。
