甘南藏族自治州卓尼县是一个多民族聚居的地区，这里不仅风景优美，而且美食丰富。以下是一些卓尼地区值得一试的特色美食：
1. 藏式糌粑：糌粑是藏族人的主食之一，主要由青稞面制作而成，通常搭配酥油茶食用。
2. 酥油茶：这是藏族的传统饮品，用砖茶、酥油、盐和水煮制而成，具有很高的热量，适合高原地区。
3. 羊肉：卓尼地区的羊肉非常鲜美，烤羊肉、手抓羊肉等都是当地人的最爱。
4. 青稞酒：这是一种用青稞发酵制成的酒，酒精度数不高，口感独特。
5. 卓尼炒面：以面粉为主料，加入羊肉、蔬菜等炒制而成，味道鲜美。
6. 藏式酸奶：用牛奶或羊奶发酵而成，口感酸甜适中，营养丰富。
7. 藏式包子：以羊肉或牛肉为馅，皮薄馅多，味道鲜美。
8. 酥油糕点：如酥油饼、酥油花卷等，都是用酥油和面粉制作而成，口感酥脆。
9. 卓尼腊肉：用猪肉、花椒、辣椒等调料腌制，然后熏烤而成，风味独特。
10. 藏式火锅：以羊肉、猪肉、鸡肉等为主料，搭配各种蔬菜和豆腐等，味道鲜美。
在卓尼旅游时，不妨品尝这些特色美食，感受当地的风土人情。
