无锡,作为中国江苏省的一个历史文化名城,拥有丰富的特产美食。以下是一些无锡的著名特产:
1. 酱排骨:无锡酱排骨色泽红亮,肉质酥烂,味道鲜美,是无锡非常有名的传统菜肴。
2. 太湖三白:包括银鱼、白虾和白蚬子,是太湖地区特有的水产品,口感鲜美,营养价值高。
3. 惠山油面筋:以惠山豆腐为原料,经过特殊工艺制作而成,外酥里嫩,是无锡的传统小吃。
4. 桂花糖藕:用糯米和藕制成,甜而不腻,藕片软糯,藕节香脆,是无锡的传统甜品。
5. 太湖蟹:以太湖大闸蟹最为著名,肉质鲜美,蟹黄丰富。
6. 宜兴紫砂壶:虽然不是食物,但作为无锡的特产,其制作工艺精湛,具有很高的艺术价值和收藏价值。
7. 阳山水蜜桃:无锡阳山水蜜桃以其个大、汁多、味甜而闻名。
8. 宜兴竹编:以竹编工艺著称,制作的篮子、茶盘等生活用品美观实用。
到无锡旅游时,不妨品尝这些地道的美食,体验无锡的风味文化。