乔家栅是上海非常有名的老字号糕点店,以制作传统中式糕点而闻名。以下是一些乔家栅中比较受欢迎的美食:
1. 桂花糖藕:这是一种用糯米、藕和桂花糖制成的甜品,口感软糯,甜而不腻。
2. 八宝饭:以糯米为主料,加入红豆、红枣、莲子等多种食材,甜而不腻,寓意吉祥。
3. 松糕:乔家栅的松糕口感松软,甜而不腻,有多种口味,如桂花、红豆等。
4. 粽子:乔家栅的粽子种类丰富,有咸肉粽、豆沙粽、枣粽等,味道鲜美。
5. 月饼:乔家栅的月饼皮薄馅多,口味多样,如五仁、豆沙、莲蓉等。
6. 绿豆糕:以绿豆粉为主料,口感细腻,甜而不腻。
7. 糖粥:这是一种传统的甜品,由糯米、红枣、莲子等熬制而成,具有很高的营养价值。
乔家栅的糕点种类繁多,不仅适合本地人品尝,也是游客了解上海传统糕点文化的好去处。建议亲自去乔家栅品尝,感受其中的美味。