楚雄是云南省的一个美丽城市，这里不仅风光秀丽，而且美食丰富。以下是一些楚雄当地的特色美食推荐：
1. 楚雄小锅米线：楚雄的小锅米线以其独特的汤料和鲜美的口感而闻名，是当地非常有名的小吃。
2. 野生菌：楚雄地处山区，野生菌资源丰富，如松茸、鸡枞、牛肝菌等，做法多样，味道鲜美。
3. 过桥米线：虽然过桥米线起源于昆明，但在楚雄也很受欢迎，这里的过桥米线以其汤清味美、米线滑嫩著称。
4. 彝家烤肉：彝家烤肉是彝族的传统美食，通常用辣椒、花椒等调料腌制，烤制出的肉香辣可口。
5. 酸汤鱼：楚雄的酸汤鱼以其酸辣鲜香而著称，鱼肉细嫩，酸汤味道独特。
6. 彝家豆腐：彝家豆腐质地细腻，味道鲜美，是楚雄的传统美食之一。
7. 鸡肉豆腐：这道菜以鸡肉和豆腐为主料，加入多种调料，味道鲜美，营养丰富。
8. 彝族酸菜：酸菜是彝族人的传统食品，可以用来做汤、炒菜或做馅，酸爽开胃。
在楚雄，你可以尝试到这些地道的美食，感受当地的饮食文化。同时，楚雄还有很多其他的小吃和特色菜肴，值得你一一探索。
