芝士蛋糕中加入朗姆酒有几个原因：
1. 增加风味：朗姆酒具有独特的甜味和果味，能够为芝士蛋糕增添一种独特的风味，使其更加丰富和多层次。
2. 去腥增香：芝士本身有时会有轻微的腥味，加入朗姆酒可以中和这种腥味，使蛋糕更加美味。
3. 促进芝士融合：朗姆酒能够帮助芝士中的乳脂更好地融合，使芝士蛋糕的质地更加细腻和顺滑。
4. 提升口感：朗姆酒能够使芝士蛋糕的口感更加丰富，增加口中的层次感。
5. 传统配方：在一些传统的芝士蛋糕配方中，朗姆酒是不可或缺的成分，是传统制作工艺的一部分。
虽然朗姆酒可以为芝士蛋糕带来很多好处，但也要根据个人口味适量添加，过多可能会影响蛋糕的整体口感。
