绍兴仓桥直街作为绍兴市的一个历史文化街区,不仅保存了古街的韵味,也汇聚了丰富的美食。以下是一些仓桥直街附近值得尝试的美食:
1. 臭豆腐:绍兴的臭豆腐是当地非常有名的特色小吃,外皮酥脆,内里嫩滑,带有独特的香味。
2. 霉干菜扣肉:这是绍兴的传统名菜,肉质酥烂,霉干菜香味浓郁。
3. 梅菜扣肉:与霉干菜扣肉类似,梅菜扣肉也是绍兴的传统美食,梅菜和肉的结合,味道鲜美。
4. 绍兴老酒:绍兴是中国黄酒的发源地,品尝一杯正宗的绍兴老酒,是来到这里不容错过的体验。
5. 豆腐花:绍兴豆腐花细腻滑嫩,甜咸皆可,是当地人早餐的常见选择。
6. 年糕:绍兴年糕口感软糯,可以做成各种口味,如甜年糕、咸年糕等。
7. 面食:如猫耳朵、年糕面等,都是地方特色面食。
8. 糕点:如定胜糕、桂花糕等,甜而不腻,适合作为小吃。
在仓桥直街及其周边,你还可以找到许多其他的小吃和特色餐厅,建议亲自探索,享受地道的绍兴美食。