这个季节适合吃以下几种虾：
1. 基围虾：基围虾肉质鲜美，适合清蒸、油焖等多种烹饪方式，是春夏季节非常受欢迎的海鲜。
2. 南美白对虾：南美白对虾壳薄肉厚，味道鲜美，适合红烧、白灼等多种烹饪方法。
3. 明虾：明虾肉质细嫩，营养丰富，适合煎、炒、蒸等多种烹饪方式。
4. 基围虾：基围虾是广东地区的特色，肉质细嫩，适合白灼、炒菜等多种做法。
5. 波士顿龙虾：虽然波士顿龙虾属于龙虾类，但在春季食用也很合适。它的肉质紧实，适合清蒸、煮汤等多种烹饪方式。
6. 淡水虾：如草虾、青虾等，适合红烧、炒菜等烹饪方法。
当然，不同地区的气候和季节可能影响虾的供应，建议您根据当地市场情况选择适合的虾类。同时，购买时要注意选择新鲜、健康的虾，以保证食用安全。
