“南国空堆”是一种传统的中国糕点，主要原料是糯米粉。这种糕点通常是用糯米粉、糖、芝麻等材料制作而成，有时还会加入红豆沙、花生等馅料。具体制作方法如下：
1. 准备材料：糯米粉、糖、芝麻、红豆沙（或花生馅）等。
2. 将糯米粉过筛，加入适量的糖，搅拌均匀。
3. 加入适量的水，揉成面团，揉至表面光滑。
4. 将面团分成小剂子，每个剂子包入适量的红豆沙或花生馅。
5. 将包好的面团放入蒸锅中，用大火蒸约10-15分钟。
6. 蒸熟后，取出晾凉，撒上芝麻即可。
南国空堆口感软糯，香甜可口，是南方地区非常受欢迎的传统糕点。
