河津，位于中国山西省运城市，是一个历史悠久的地方，这里不仅风景优美，而且美食丰富。以下是一些河津当地特色美食：
1. 河津烧饼：河津烧饼是当地的特色小吃，外皮酥脆，内里柔软，通常搭配豆腐脑或豆浆食用。
2. 河津豆腐脑：河津豆腐脑以其细腻滑嫩、味道鲜美而著称，是当地人早餐的常见选择。
3. 河津羊肉泡馍：羊肉泡馍在河津有着悠久的历史，选用优质羊肉，搭配馍馍，味道醇厚。
4. 河津凉粉：河津凉粉口感滑嫩，通常搭配辣椒油、蒜泥、醋等调料食用。
5. 河津油茶：油茶是河津的传统饮品，以茶叶、花生、芝麻等为主要原料，具有独特的香味。
6. 河津粉蒸肉：粉蒸肉是河津的传统名菜，肉质鲜嫩，粉香浓郁。
7. 河津糖葫芦：虽然糖葫芦在全国各地都有，但河津的糖葫芦以其独特的制作工艺和口味而闻名。
8. 河津烧鸡：河津烧鸡色泽金黄，肉质鲜嫩，是当地的一大特色。
当然，除了这些特色美食，河津还有许多其他地方特色小吃和菜肴，值得您去品尝。
