晋江，作为中国福建省泉州市下辖的一个县级市，以其美食闻名。以下是一些晋江当地受欢迎的美食：
1. 土笋冻：这是晋江非常有名的传统小吃，以海螺为原料，口感独特。
2. 牛肉丸：晋江牛肉丸以其弹牙的口感和鲜美的味道著称。
3. 鱼丸汤：选用新鲜鱼肉制成鱼丸，汤清味美。
4. 石狮粿条：这是一种用米浆制成的传统小吃，通常搭配各种调料食用。
5. 海蛎煎：类似蚵仔煎，但使用的是海蛎，口感鲜美。
6. 沙县小吃：虽然沙县并不在晋江，但沙县小吃在晋江也非常受欢迎，如拌面、扁食等。
7. 鸡粥：用鸡肉和米一起煮成的粥，营养丰富。
8. 猪脚饭：猪脚炖得酥烂，搭配米饭食用，非常下饭。
9. 面线糊：一种用米浆和线面制成的汤，味道鲜美。
10. 豆花：软嫩的豆花搭配不同的调料，口味多变。
这些美食都是晋江当地的特色，如果您有机会到晋江旅游，不妨尝试一下。
