华莱士的牛奶盖蛋糕通常搭配的是咖啡或者茶来喝。如果是在家中自己制作，你可以根据个人口味选择以下几种方式来搭配：
1. 热咖啡：选择一款浓郁的热咖啡，如焦糖玛奇朵或者美式咖啡，与牛奶盖蛋糕搭配，可以增加一丝苦味，平衡甜味。
2. 冰咖啡：在炎热的天气里，冰咖啡是不错的选择，可以选择冰拿铁或者冰焦糖玛奇朵，与牛奶盖蛋糕一起享用，口感更佳。
3. 茶：绿茶或者红茶都是不错的选择，可以减少咖啡因的摄入，同时也能中和蛋糕的甜味。
4. 果汁：如果不喜欢咖啡或茶，也可以选择一些果汁，如草莓汁或者芒果汁，来搭配牛奶盖蛋糕。
根据个人喜好，你可以自由选择适合的开胃饮品。
