炭烤桔子是一种传统的美食，它不仅美味，还具有一定的健康功效：
1. 促进消化：炭烤桔子可以刺激唾液和胃液的分泌，有助于消化。
2. 抗氧化：桔子中的维生素C在烤制过程中可能会部分损失，但其他抗氧化物质如类黄酮和花青素等可能得到增强，有助于抵抗自由基，延缓衰老。
3. 增强免疫力：维生素C是增强免疫系统的关键营养素，虽然烤制过程中维生素C有所减少，但桔子本身仍然含有其他营养成分。
4. 改善心血管健康：桔子中的类黄酮和其他抗氧化物质有助于降低胆固醇，改善心血管健康。
5. 促进皮肤健康：维生素C对于胶原蛋白的合成至关重要，有助于保持皮肤弹性和光泽。
6. 缓解压力：桔子的香气有助于放松心情，缓解压力。
虽然炭烤桔子有这些健康功效，但烤制过程中可能会产生一些烟熏物质，过量食用可能对健康不利。烤制过程中营养成分会有所损失，因此建议多样化饮食，摄入多种营养素。
