猪舌头是一种口感鲜嫩、味道醇厚的食材，非常适合用来炒菜。以下是一些炒猪舌头的菜谱推荐：
1. 蒜蓉炒猪舌头：
主料：猪舌头、蒜蓉。
辅料：青椒、红椒、洋葱、生抽、老抽、料酒、糖、盐、生粉。
做法：先将猪舌头切片，用料酒、生抽、老抽、盐、生粉腌制10分钟；青红椒切丝，洋葱切丝。热锅凉油，先爆香蒜蓉，再加入猪舌头片快速翻炒至变色，最后加入青红椒和洋葱丝翻炒，调味出锅。
2. 酸辣炒猪舌头：
主料：猪舌头、泡椒。
辅料：青椒、红椒、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、醋。
做法：猪舌头切片，用料酒、生抽、老抽、盐腌制；泡椒切末，青红椒切丝，蒜姜切片。热锅凉油，先爆香蒜姜和泡椒，再加入猪舌头片翻炒至变色，加入青红椒丝，最后加入适量的醋调味。
3. 青椒炒猪舌头：
主料：猪舌头、青椒。
辅料：蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、生粉。
做法：猪舌头切片，用料酒、生抽、老抽、盐、生粉腌制；青椒切丝，蒜切片。热锅凉油，先爆香蒜片，再加入猪舌头片翻炒至变色，最后加入青椒丝翻炒，调味出锅。
4. 黑椒炒猪舌头：
主料：猪舌头、黑椒酱。
辅料：洋葱、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐。
做法：猪舌头切片，用料酒、生抽、老抽、盐腌制；洋葱切丝，蒜切片。热锅凉油，先爆香蒜片和洋葱丝，再加入猪舌头片翻炒至变色，最后加入黑椒酱翻炒均匀。
这些菜谱可以根据个人口味进行调整，希望你能找到自己喜欢的炒猪舌头的做法。
