福州中洲岛位于闽江之中，是一个集历史文化、旅游观光、休闲娱乐于一体的地方。晚上，中洲岛周边有许多美食可以品尝，以下是一些推荐：
1. 闽江鱼排：中洲岛附近有很多鱼排，可以品尝到新鲜美味的鱼排，如红烧鱼排、清蒸鱼排等。
2. 福州小吃：如鱼丸、肉燕、拌面、春卷、扁食等，这些小吃在福州非常有名。
3. 海鲜大排档：晚上，中洲岛周边的海鲜大排档非常热闹，可以品尝到各种新鲜的海鲜，如虾、蟹、鱼、贝类等。
4. 烧烤：烧烤是夜宵的热门选择，各种肉类、海鲜、蔬菜等都可以烤制，香气扑鼻。
5. 甜品：如芋泥、花生汤、龙眼肉、红豆沙等，这些甜品既美味又养生。
以下是一些具体推荐：
中洲岛鱼排：位于中洲岛附近，以新鲜鱼排闻名。
闽江夜市：这里有各种小吃、海鲜、烧烤等，是品尝福州美食的好去处。
中洲岛美食街：这里有许多特色餐厅，提供各种美食。
在享受美食的同时，也可以欣赏到中洲岛夜晚的美丽景色。祝您用餐愉快！
