赣州与湖南之间没有直达的火车票可能有以下几个原因：
1. 线路规划：铁路线路的规划是根据国家铁路网络的整体布局和交通运输需求来设计的。如果赣州到湖南之间的铁路线路尚未规划或者建设，那么自然就没有直达的火车票。
2. 运输需求：如果赣州到湖南之间的运输需求不大，铁路部门可能会考虑成本效益，优先开通运输需求大或者经济价值高的线路。
3. 施工与维护：可能存在该线路正在进行施工或者维护，导致暂时无法通车。
4. 政策调整：铁路运输政策可能会有所调整，影响线路的开通。
5. 技术原因：可能存在技术限制，比如地形、地质条件等，使得铁路建设成为不可能或者成本过高。
如果您需要从赣州到湖南，可以尝试以下几种方式：
中转：从赣州乘坐火车到邻近的火车站，然后转乘其他交通工具（如汽车、火车）到达湖南。
自驾或打车：直接自驾或打车前往湖南，这种方式可能需要较长时间，但比较灵活。
建议您在出行前，通过官方渠道查询最新的铁路运行信息，以便做出合理的出行安排。
