呼和浩特作为内蒙古自治区首府，拥有丰富的民族文化和美食。以下是一些呼和浩特著名的小吃：
1. 蒙古奶茶：这是蒙古族的传统饮品，以砖茶和鲜牛奶或羊奶煮制而成，具有独特的风味。
2. 烤全羊：是蒙古族的传统美食，以整只羊烤制，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
3. 手扒肉：将羊肉切成大块，用传统的蒙古烤肉方法烹饪，肉质鲜嫩多汁。
4. 羊肉泡馍：与西安的羊肉泡馍类似，呼和浩特的手抓羊肉泡馍以其独特的口感和丰富的营养而闻名。
5. 奶酪：蒙古奶酪是蒙古族的传统食品，有干酪、软酪等多种形式，口感独特。
6. 奶茶饼：一种用面粉、牛奶和糖制成的饼，是呼和浩特的传统小吃。
7. 羊肉串：与新疆的羊肉串类似，呼和浩特羊肉串以其独特的调料和烤制方法而受到欢迎。
8. 炒米：用小米炒制而成，可以单独食用，也可以与其他食材搭配。
9. 奶皮子：是一种用牛奶制成的食品，口感独特，营养价值高。
10. 蒙古果子：是一种用面粉、糖和奶制成的油炸食品，外酥里嫩，甜而不腻。
这些小吃不仅美味，而且富含蒙古族和内蒙古地区的特色，是游客品尝当地文化的好选择。
