营口人过年时,会吃一些特色的海鲜来庆祝。以下是一些营口人过年时可能会品尝的海鲜:
1. 海参:营口地处辽东湾,海参资源丰富,因此海参是过年餐桌上常见的海味之一。
2. 海螺:新鲜的海螺肉质鲜美,营养丰富,也是过年时常见的海鲜。
3. 海蛎子:又称牡蛎,富含蛋白质和多种微量元素,是营口人喜爱的海鲜之一。
4. 螃蟹:营口海域的螃蟹种类繁多,肉质肥美,过年时餐桌上的常客。
5. 鲅鱼:鲅鱼肉质细腻,味道鲜美,也是营口人过年时喜欢烹饪的海鲜。
6. 海胆:海胆是营口海域的特色产品,营养价值高,口感独特。
7. 扇贝:扇贝肉质鲜美,含有丰富的蛋白质和多种微量元素。
8. 海蜇:海蜇口感脆嫩,清火解毒,也是过年时餐桌上的美味。
除了海鲜,营口人过年时还会准备一些传统的年夜饭,如饺子、鱼、年糕等,寓意着团圆、丰收和吉祥。当然,具体的菜品会根据个人口味和习惯有所不同。