鸡鸣岛海参属于海参的一种，主要产自中国山东省的鸡鸣岛。鸡鸣岛海参是一种珍贵的海产品，以其肉质细嫩、营养价值高而著称。在中国，海参被誉为“海八珍”之一，具有很高的药用价值。
鸡鸣岛海参属于刺参科，学名为“刺参”。刺参是一种经济价值较高的海产品，其营养价值丰富，含有多种氨基酸、蛋白质、矿物质和微量元素等。海参的食用方法多样，可以炖汤、凉拌、烧烤等。
鸡鸣岛海参之所以受到人们的喜爱，是因为其生长环境独特。鸡鸣岛位于黄海之中，海域水质清澈，温度适宜，有利于海参的生长。因此，鸡鸣岛海参的品质较高，具有较高的药用价值和食用价值。
