江苏是中国东部的一个省份，历史悠久，文化底蕴深厚，同时也是农业大省，有很多著名的特产。以下是一些江苏的特产：
1. 阳澄湖大闸蟹：以其蟹肉鲜美、蟹黄丰富而闻名，是江苏省苏州市的特产。
2. 太湖白虾：太湖地区盛产，肉质鲜美，是江苏的著名水产品。
3. 苏州刺绣：苏州刺绣以其精细、雅致而著称，是中国四大名绣之一。
4. 南京盐水鸭：南京的传统名菜，以其皮薄肉嫩、味道鲜美而闻名。
5. 无锡排骨：无锡排骨色泽红亮，肉质鲜嫩，是无锡的传统名菜。
6. 苏州袜底酥：苏州的传统糕点，口感酥脆，是馈赠亲友的佳品。
7. 镇江香醋：镇江香醋历史悠久，酸味醇厚，是中国四大名醋之一。
8. 宜兴紫砂壶：宜兴是中国著名的紫砂壶产地，紫砂壶以其独特的工艺和艺术价值而闻名。
9. 苏州园林：虽然不是食品，但苏州园林作为文化遗产，也是江苏的一大特产。
10. 江苏茶叶：如碧螺春、雨前茶等，都是江苏的著名茶叶。
这些特产不仅在当地受到欢迎，也远销国内外，是了解江苏文化和风土人情的重要窗口。
