BBQ烤鸡的味道通常具有以下特点：
1. 烟熏味：由于BBQ烤制过程中常常会用到木炭或木屑，烤鸡会带有淡淡的烟熏味，这是BBQ食物的一大特色。
2. 香料味：在烤制前，鸡肉通常会涂抹或腌制各种香料，如孜然、辣椒粉、五香粉、黑胡椒、大蒜粉等，这些香料会给鸡肉带来丰富的味道。
3. 焦香味：BBQ烤制过程中，鸡肉表面会形成一层金黄色的焦香外皮，增加了食物的口感和风味。
4. 多汁：BBQ烤鸡在烤制过程中会不断翻动，使得鸡肉内部水分不易流失，因此通常非常多汁。
5. 咸鲜味：根据个人口味，烤鸡可能会适量加入盐分，使得味道更加鲜美。
6. 甜味：有些人喜欢在烤鸡的调料中加入糖分，使得烤鸡带有一定的甜味。
综合以上特点，BBQ烤鸡的味道丰富多变，既有烟熏和香料的浓郁，又有焦香和咸鲜的多层次口感，是非常受欢迎的烧烤美食。
