湛江是中国著名的海鲜之都，以其丰富的海产品种类和新鲜口感著称。以下是一些湛江比较受欢迎的海鲜美食：
1. 白切虾：湛江白切虾以其鲜嫩多汁、清淡可口而闻名，是当地人喜爱的家常菜。
2. 清蒸石斑鱼：湛江的石斑鱼肉质鲜美，清蒸后能保留其原汁原味，是海鲜中的佳品。
3. 烤海鲜：包括烤鲍鱼、烤扇贝、烤海螺等，烤制出来的海鲜风味独特，香气扑鼻。
4. 皮皮虾：湛江皮皮虾个头大，肉质饱满，是很多人喜爱的美味。
5. 海胆：新鲜的海胆口感细腻，味道鲜美，是湛江海鲜中的高档食材。
6. 海螺：湛江海螺肉厚味美，清炒、煲汤都是不错的选择。
7. 膏蟹：膏蟹是湛江海鲜中的上品，以其蟹膏肥美、蟹肉鲜嫩而受到欢迎。
8. 海鲈鱼：海鲈鱼肉质细嫩，适合清蒸或红烧。
9. 沙虫：沙虫是一种生活在沙滩上的贝类，口感独特，有“海中人参”的美誉。
10. 鲍鱼：湛江鲍鱼个头大，肉质肥厚，无论是煲汤还是清蒸都非常美味。
到湛江品尝海鲜，可以到当地的海鲜市场或餐馆，那里有很多新鲜的海鲜供你选择。记得品尝时可以根据个人口味选择烹饪方式，如清蒸、红烧、煲汤等，都能体验到湛江海鲜的独特风味。
