截至我知识更新的时间点（2023年），广州南到兰州并没有直接的高铁线路。广州南是广州的主要高铁站，而兰州则是甘肃省的省会，两地的直达高铁需要通过其他线路换乘。
从广州南到兰州，乘客可以选择以下几种方式：
1. 直达列车：目前可以通过乘坐从广州南到成都、重庆等中转站的高铁，再换乘前往兰州的高铁或动车。
2. 普通列车：可以通过乘坐普通列车（如直达或慢车）从广州南出发，直达兰州。
具体开通时间取决于铁路运营计划和技术条件，建议您关注中国铁路客户服务中心或官方铁路网站，以获取最新的列车时刻和线路信息。如果您有出行计划，建议提前查询最新列车时刻表，以便做出合理安排。
