青岛是中国山东省的一个沿海城市，过年时，当地居民会准备一些寓意吉祥、富含营养的传统菜肴。以下是一些青岛过年时常见的菜品：
1. 鱼（余）： 鱼在中国文化中象征着年年有余，是过年餐桌上不可或缺的一道菜。通常会选择红烧鱼、清蒸鱼等。
2. 饺子： 饺子形状像元宝，寓意财富滚滚，是北方过年时的传统食品。
3. 年糕： 年糕寓意年年高升，是青岛人过年时喜欢吃的食物。
4. 红烧肉： 红烧肉寓意生活红红火火，是年夜饭中的经典菜肴。
5. 八宝饭： 八宝饭由八种不同的食材制成，寓意吉祥如意。
6. 鸡（吉）： 鸡在中国文化中象征着吉祥，常常作为年夜饭的菜肴。
7. 炒菜： 如炒肉丝、炒菜心、炒菠菜等，这些菜肴寓意着生活丰富多彩。
8. 汤圆： 汤圆寓意团圆，是南方过年时的传统食品，在青岛也有一定的影响力。
9. 火锅： 随着人们生活水平的提高，火锅也成为了过年时的一种选择。
10. 水果拼盘： 过年时，人们还会准备各种水果拼盘，寓意着生活甜蜜。
当然，不同家庭的具体菜肴可能会有所不同，但以上列举的菜品在青岛过年时较为常见。
