石柱土家族自治县位于中国重庆市东南部，这里是一个以土家族、苗族为主的少数民族自治县，有着丰富的自然资源和独特的民族文化。以下是一些石柱的特产美食：
1. 石柱腊肉：石柱腊肉是当地的特色食品，以其独特的烟熏工艺和风味闻名。
2. 石柱莼菜：莼菜是石柱的另一种特产，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到欢迎。
3. 石柱脐橙：石柱脐橙因其果大、汁多、味甜而闻名，是当地的一大经济作物。
4. 石柱豆腐：石柱豆腐质地细腻，口感滑嫩，是当地的传统美食。
5. 土家腊肉：土家腊肉是土家族的传统食品，风味独特，色泽红亮。
6. 土家腊肉干：与腊肉类似，但更加便于储存和携带，是土家族人民喜爱的食品。
7. 石柱土鸡：石柱土鸡以其肉质鲜美、营养价值高而受到消费者的喜爱。
8. 石柱茶叶：石柱地区气候适宜，所产茶叶品质优良，具有独特的香气和口感。
9. 石柱猕猴桃：石柱猕猴桃果肉细腻，口感酸甜适中，营养价值高。
10. 土家酸肉：酸肉是土家族的传统食品，经过特殊工艺腌制而成，味道独特。
这些特产不仅在当地享有盛誉，也在外地市场上颇受欢迎。如果您有机会到石柱旅游，不妨品尝一下这些地道的美食。
