上海到杭州最晚的交通方式，通常是指夜间或者凌晨的交通工具。以下是一些可能的选择：
1. 夜间高铁：上海到杭州有多趟夜间高铁，可以在夜间出发，第二天早上到达杭州。例如，上海虹桥站到杭州东站有多趟夜间高铁，运行时间大约在2.5小时左右。
2. 长途汽车：部分长途汽车公司也提供夜间服务，可以在夜间从上海出发，抵达杭州。
3. 夜行轮渡：虽然目前上海到杭州没有直接的夜行轮渡，但可以通过其他方式到达杭州，比如乘坐火车到杭州的艮山门码头，然后乘坐夜行轮渡到对岸的杭州。
4. 网约车或出租车：虽然不是公共交通，但也可以通过网约车或出租车在夜间从上海出发前往杭州。
建议您根据实际情况，如时间、费用和个人偏好来选择最合适的交通方式。由于交通状况可能会有所变化，建议出行前查询最新的列车时刻表或联系相关交通公司以获取准确信息。
