哈尔滨烤冷面是一种流行于中国东北地区的特色小吃，尤其在哈尔滨非常受欢迎。烤冷面的样子通常如下：
1. 面饼：烤冷面使用的是特制的面饼，这种面饼通常是黄色的，质地柔软且有一定韧性。
2. 烤制：将面饼放在铁板上，用中小火慢慢烤至两面微微焦黄，边缘略微卷曲。
3. 配料：烤好的冷面通常会加上以下几种配料：
蔬菜：如黄瓜条、胡萝卜条、生菜等。
酱料：通常是辣酱、甜面酱、芝麻酱等，顾客可以根据个人口味选择。
肉类：有的地方还会加上烤肉、火腿肠等。
4. 卷制：将烤好的面饼卷上配料，有的地方是卷成长条状，有的地方则是卷成圆筒状。
5. 外观：烤冷面的外观通常是金黄色的面饼，上面铺满了五彩缤纷的蔬菜和酱料，看起来色泽诱人。
烤冷面不仅味道独特，而且制作过程简单快捷，深受广大消费者的喜爱。
