郑州老四记是什么

郑州老四记是一家位于中国河南省郑州市的知名餐饮品牌，主要经营豫菜，即河南地方特色菜肴。这家餐馆成立于上世纪80年代，因其独特的烹饪技艺、地道的豫菜风味以及合理的价格而深受当地居民和游客的喜爱。

“老四记”这个名字来源于其创始人之一，他的排行第四，因此餐馆命名为“老四记”。这家餐馆不仅提供传统的豫菜，如豫式烧鸡、豫式烩面、豫式炖菜等，还不断创新，推出了一些符合现代人口味的菜品。

郑州老四记在河南乃至全国都有一定的知名度，是河南地方特色餐饮文化的一个缩影。