珠宝在购买、交易、出口等过程中需要办理以下几种手续：
1. 购买手续：
身份证件：购买者需出示有效身份证件。
发票：购买时需索取正规发票，作为凭证。
质量检测报告：对于贵重珠宝，如钻石、翡翠等，建议索取质量检测报告。
2. 交易手续：
合同：在交易过程中，买卖双方需签订正式合同，明确交易内容、价格、交付时间等。
评估报告：对于价值较高的珠宝，交易前可能需要出具评估报告。
税务申报：涉及较大金额的交易，可能需要向税务机关申报。
3. 出口手续：
出口许可证：根据国家规定，某些珠宝可能需要办理出口许可证。
检验检疫：出口前需进行检验检疫，确保珠宝符合出口标准。
报关：出口珠宝需向海关申报，办理报关手续。
4. 其他手续：
鉴定证书：对于特殊珠宝，如古董珠宝，可能需要出具鉴定证书。
保险：为保障珠宝安全，购买者可以选择为珠宝购买保险。
请注意，具体手续可能因地区、珠宝种类、交易金额等因素而有所不同。在办理相关手续时，建议咨询专业人士或相关部门。
