安徽合肥特色名小吃 冬菇鸡饺。冬菇鸡饺是合肥著名的小吃。有着很多的特点，比如饺子皮薄，饺子馅嫩。被合肥市餐饮行业协会评为“合肥五大传统名小吃”荣誉称号。三河米饺。麻饼。...
安徽合肥特色名小吃
冬菇鸡饺。冬菇鸡饺是合肥著名的小吃。有着很多的特点，比如饺子皮薄，饺子馅嫩。被合肥市餐饮行业协会评为“合肥五大传统名小吃”荣誉称号。三河米饺。
麻饼。麻饼也称烘糕、寸金、白切，是合肥的传统特产。麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人，很多人闻着味道就寻了过去。烘糕用的是比较厚的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜。
泥鳅挂面是合肥十大民间小吃之一，肥东县特色小吃，是一道由泥鳅、挂面等做成的美食。泥鳅挂面是合肥当地有一道美味的“土菜”——泥鳅下挂面。三河米饺 三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统小吃。
示灯粑粑示灯粑粑是合肥久负盛名的一道传统小吃，距今已有上千年的历史。其是以干糯米粉、咸猪瘦肉、荠菜、酱油干、虾仁为主要原料，葱末、熟猪油、芝麻油为配料制成。
逍遥鸡是安徽合肥特有的美味，当地称之为“曹操鸡”。扒鸡，源于三国时期曹操的最爱，因曹操而得名，是养生的特色食品。如今的逍遥鸡依然是用合肥本地的土鸡，配以18种名贵药材和香料，牛筋，牛骨髓，牛尾。
合肥特色美食小吃排名
泥鳅挂面是合肥十大民间小吃之一，肥东县特色小吃，是一道由泥鳅、挂面等做成的美食。泥鳅挂面是合肥当地有一道美味的“土菜”——泥鳅下挂面。三河米饺 三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统小吃。
冬菇鸡饺。冬菇鸡饺是合肥著名的小吃。有着很多的特点，比如饺子皮薄，饺子馅嫩。被合肥市餐饮行业协会评为“合肥五大传统名小吃”荣誉称号。三河米饺。
在这里，我们来了解一下合肥的特色美食。第一，合肥名小吃。合肥名小吃是合肥地区非常有名的一种美食，它由嫩黄色软饼、碎肉、葱花、黄花菜、豆腐皮以及各种调料组成。
合肥有什么特色小吃?
1、以下是一些合肥好吃的小吃：合肥小笼包：合肥小笼包是合肥著名的特色小吃之一，以其鲜美的馅料和薄而劲道的皮闻名。鸭油烧饼：鸭油烧饼是合肥的传统小吃之一，用鸭油和面粉制成，外酥里软，口感丰富。
2、合肥名小吃：蚂蚁上树 蚂蚁上树，是合肥最有名的小吃之一。它由粉丝和肉末组成，看起来就像是一群蚂蚁爬上了树枝，因此得名。制作蚂蚁上树，首先需要将粉丝煮熟备用。然后，将肉末炒熟，加入葱姜蒜末和豆瓣酱炒匀。
3、三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统的名小吃之一。三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。
4、合肥特色美食小吃有吴山贡鹅、怀胎鱼、混汤酒酿元宵、庐州烤鸭、包公鱼等。吴山贡鹅 吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。
5、小红头制作考究，特点是油糖滋润，色泽金黄，香甜疏松，细腻无渣，以精致的小竹篓包装，可随身携带。食用时，蒸、炸、煎、炒均可。饼，饼是安徽合肥的四大地方传统名点之一，在国内享有盛誉。
6、不同的城市都有各自不同的与众不同风味的小吃，合肥夜市里也有很多特色小吃，比如公和堂狮子头、三河米饺、吴山贡鹅、曹操鸡、李鸿章杂烩、包公鱼、小龙虾、烧烤、麻辣烫等等。
