广州最火的早餐是什么

广州作为广东省的省会，早餐文化非常丰富，其中最火的早餐之一是“肠粉”。肠粉是一种用米浆制成的食品，外皮柔软，内含丰富的馅料，可以是猪肉、牛肉、虾、鸡蛋等。肠粉在广东非常受欢迎，尤其在广州，几乎每家早餐店都会提供。

除了肠粉，广州的早茶文化也非常盛行，如虾饺、烧卖、蛋挞、肠粉、粥品等都是广受欢迎的早餐选择。不同地区和不同人群可能对“最火”的定义有所不同，但肠粉无疑是广州极具代表性的早餐之一。