北方地区适合采摘的农作物和水果有很多，以下是一些常见的选项：
1. 水果类：
苹果：北方地区盛产苹果，尤其是山东、陕西等地。
梨：山东、河北等地的梨品种繁多，如雪花梨、鸭梨等。
桃子：河北、山东等地有较多的桃子种植园。
葡萄：新疆的葡萄非常有名，而河北、山东等地也有大量的葡萄园。
2. 蔬菜类：
黄瓜、西红柿、茄子：这些蔬菜在北方地区的很多地方都可以采摘。
草莓：草莓在北方地区也很受欢迎，尤其是在温室大棚中种植的草莓。
3. 其他：
菊花：山东、河南等地有大量的菊花种植园，适合秋季采摘。
茶叶：北方的一些地区，如河南信阳，也有茶园，可以体验采茶乐趣。
根据您所在的北方具体地区和季节，可以选择不同的采摘活动。采摘前，建议提前了解当地的采摘季节和具体地点。
