从赣州到湛江，您可以选择以下几种交通工具：
1. 火车：这是最常见的选择之一。您可以选择直达的火车，或者先乘坐到广州的火车，再转乘到湛江的火车。赣州到湛江有直达的动车和普通火车，具体车次和时间请查询12306官方网站。
2. 长途汽车：赣州到湛江也有直达的长途汽车，这种交通方式比较方便快捷，但可能没有火车舒适。
3. 飞机：如果您的时间比较紧张，可以选择先从赣州飞往广州，再从广州飞往湛江。这种方式虽然时间短，但成本相对较高。
4. 自驾：如果您喜欢自由行，可以选择自驾。赣州到湛江的距离大约在800公里左右，沿途风景优美，但需要注意安全驾驶。
建议您根据自己的实际情况和需求选择合适的交通工具。
