铜锅串串适合使用以下几种炉子：
1. 燃气炉：燃气炉加热速度快，温度可控，使用方便，是串串香店常用的炉子之一。燃气炉分为天然气炉和液化石油气炉，可以根据实际情况选择。
2. 电磁炉：电磁炉加热均匀，安全环保，且不易产生明火，适合室内使用。但电磁炉的功率一般较低，可能需要较长时间才能将锅内的食物煮熟。
3. 煤气炉：煤气炉加热速度快，火力大，适合需要高温快速烹饪的串串香。但煤气炉在使用过程中需要注意通风，防止一氧化碳中毒。
4. 电热炉：电热炉加热稳定，适合对温度要求较高的串串香。但电热炉的加热速度较慢，且功率较高，可能会增加电费。
在选择炉子时，还需要考虑以下因素：
1. 店铺的面积和容量：根据店铺的面积和容量选择合适的炉子数量和型号。
2. 食材和烹饪方式：不同的食材和烹饪方式对炉子的要求不同，需要根据实际情况选择合适的炉子。
3. 环保和安全：选择环保、安全的炉子，确保顾客和员工的安全。
综上所述，铜锅串串可以根据实际情况选择燃气炉、电磁炉、煤气炉或电热炉等炉子。在选购时，请综合考虑以上因素。
