印度奶酪(Paneer)是一种非常受欢迎的印度乳制品,常用于制作各种美味的菜肴。以下是一些印度奶酪可以用来做的菜:
1. 马萨拉咖喱(Matar Paneer) 豌豆咖喱,这是一种非常受欢迎的印度菜肴,通常由印度奶酪、豌豆、咖喱粉和其他香料制成。
2. 咖喱土豆奶酪(Aloo Gobi Paneer) 土豆、菜花和印度奶酪的咖喱,是一道经典的印度菜。
3. 咖喱鸡肉奶酪(Chicken tikka masala with paneer) 印度烤鸡肉咖喱,通常会加入一些印度奶酪来增加口感和风味。
4. 奶酪烤饼(Paneer Bhurji) 类似于炒蛋,但加入了印度奶酪,通常作为早餐食用。
5. 奶酪咖喱(Paneer curry) 一道简单的印度咖喱,主要成分是印度奶酪和咖喱酱。
6. 奶酪春卷(Paneer pakora) 印度奶酪被裹上面糊后油炸,制成春卷状,外酥里嫩。
7. 奶酪烤饼(Paneer tikkas) 印度奶酪块烤制后,通常配以酸奶酱食用。
8. 奶酪拉面(Paneer pasta) 在意大利面中加入印度奶酪,调味后食用。
9. 奶酪烤饼(Paneer parathas) 类似于印度烤饼,但加入了印度奶酪。
10. 奶酪咖喱饭(Paneer biryani) 在印度风味米饭中加入印度奶酪和咖喱。
这些只是印度奶酪的一些常见用途,实际上,它的应用非常广泛,可以根据个人口味和创意进行多种变化。