送人海鲜时，有一些讲究和礼仪可以参考：
1. 了解对方喜好：首先了解收礼人的口味和偏好，有的人可能对海鲜过敏，有的人可能不喜欢海鲜。
2. 新鲜度：海鲜以新鲜为贵，送人时最好选择新鲜、活蹦乱跳的海鲜，以示尊重和诚意。
3. 包装：海鲜的包装也很重要，可以选用美观、实用的包装盒，或者用冰袋和冰块进行保鲜，保持海鲜的新鲜度。
4. 选择种类：
寓意吉祥：如带鱼寓意“带福”，龙虾寓意“高升”，螃蟹寓意“横财”等。
根据场合：商务场合可选择高档的海鲜，如鲍鱼、海参等；朋友聚会则可以选择大众化的海鲜，如虾、蟹等。
5. 烹饪方式：如果是自己烹饪后送人，应选择对方喜欢的烹饪方式，并注意卫生。
6. 注意事项：
避免活海鲜：活海鲜可能会带来不必要的麻烦，如死亡后产生毒素。
注意海鲜过敏：了解对方是否对海鲜过敏，避免造成健康问题。
7. 赠送方式：可以选择亲自送到，或者通过快递服务，但要注意海鲜的保鲜问题。
送人海鲜时，注重新鲜、卫生、美观和寓意，同时考虑对方的喜好和场合，才能体现出你的用心和尊重。
