蓝山黑糊酒用什么酿的

蓝山黑糊酒是一种传统的中国白酒，主要用高粱、小麦、大米、玉米等谷物作为原料进行酿造。这些原料经过粉碎、蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等工艺流程，最终制成蓝山黑糊酒。其中，高粱是酿造白酒的主要原料之一，因其淀粉含量高，适合用于酿酒。不同地区的白酒在原料选择和酿造工艺上可能有所不同，但总体来说，蓝山黑糊酒是以谷物为主要原料酿造而成的。