从义乌到泉州，可以选择以下高速公路：
1. G15沈海高速：这是连接义乌和泉州的主要高速公路，全程大约需要4-5小时。在义乌出发后，沿着G15沈海高速行驶，经过金华、丽水等地，最终抵达泉州。
2. G25长深高速：这也是一条重要的国家高速公路，虽然不是直接连接义乌和泉州，但可以通过G25长深高速与G15沈海高速在金华等地交汇，实现路径转换。
具体行驶路线如下：
从义乌出发，上G15沈海高速。
沿着G15沈海高速行驶，经过金华、丽水等地。
到达福建省境内后，继续沿着G15沈海高速行驶，直至抵达泉州。
请注意，具体的行驶时间和路线可能会因实际情况（如路况、天气等）而有所不同。建议出行前查看实时路况信息，以确保安全、快捷地到达目的地。
