蒸咸的钵仔糕通常使用以下几种粉类：
1. 糯米粉：糯米粉是制作钵仔糕最常用的粉类，它能够让糕体更加软糯、有弹性。
2. 粘米粉：粘米粉也是制作钵仔糕常用的粉类之一，它可以使糕体更加粘稠。
3. 玉米淀粉：玉米淀粉可以使糕体更加光滑，口感细腻。
4. 低筋面粉：低筋面粉也可以用来制作钵仔糕，它可以让糕体更加松软。
在制作时，通常是将糯米粉和粘米粉按照一定比例混合使用，比例大约为3:1。具体的粉类选择和比例可以根据个人口味和喜好进行调整。制作时粉类要充分混合均匀，并且蒸制时间不宜过长，以免糕体过于干硬。
