什么鱼和辣椒调料生拌吃的

在中国和一些亚洲国家，有一种叫做“生拌鱼”的菜肴，通常会用到草鱼或鲈鱼等淡水鱼，与辣椒调料一起生拌食用。这道菜通常以鱼的新鲜度作为关键，鱼肉切片后与新鲜辣椒、蒜末、香菜等调料一起拌制，味道鲜美，辣中带鲜。生拌鱼在川菜中尤为常见，是四川人喜爱的家常菜之一。生拌鱼在制作和食用时必须确保鱼的新鲜，以避免食物中毒的风险。