开罗作为埃及的首都,有着丰富的美食文化,以下是一些在当地广受欢迎的零食:
1. 法鲁克(Ful Medames):这是埃及早餐的经典食品,主要由煮豆制成,通常搭配油、大蒜、橄榄油和柠檬汁食用。
2. 塔梅尔(Tahini):一种由芝麻制成的酱料,可以用来蘸面包或作为沙拉的调料。
3. 库纳法(Knafeh):这是一种甜食,通常由奶酪、糖浆和坚果制成,外层是脆皮。
4. 马赫布ubes(Mahboobes):这是一种甜味的小蛋糕,通常在埃及的咖啡馆和市场上出售。
5. 库纳法(Kanafa):这是一种用炸面片制成的甜点,通常填充有奶酪或坚果。
6. 塔姆塔尔(Tamtam):一种脆脆的谷物零食,通常作为早餐食用。
7. 巴达比耶(Baklava):这是一种传统的中东甜点,由层层的酥皮和坚果填料制成。
8. 穆沙拉瓦(Mursiwa):一种由玉米粉制成的甜点,通常在斋月期间食用。
9. 沙姆尔(Shawarma):虽然不是零食,但它是埃及街头非常受欢迎的食物,可以买到小份的沙姆尔卷。
10. 哈姆比(Hambug):这是一种类似于汉堡的食品,通常用面包夹着烤肉饼。
在开罗,你可以在各种市场、咖啡馆和超市中找到这些美味的零食。记得品尝当地美食时,也要注意食物的卫生和品质。