熟梨糕底下的脆饼是什么

熟梨糕底下的脆饼通常是指一种名为“梨糕底”的食品，它是熟梨糕的一部分。这种脆饼是由面粉、糖、油脂等原料制成，经过烘烤或油炸后形成的。它的特点是外皮酥脆，内里柔软，有时还会添加一些果脯或者坚果等配料，增加了风味。

梨糕底下的脆饼与熟梨糕结合，形成了一种甜咸结合、口感丰富的传统小吃。在制作熟梨糕时，将煮好的梨馅放在脆饼上，再覆盖上一层酥皮，最后烘烤而成。这样，脆饼的酥脆口感与梨馅的甜美相结合，使得熟梨糕成为一种受欢迎的甜品。