甘肃省拥有丰富的美食文化，以下是一些甘肃特色美食：
1. 兰州牛肉拉面：兰州的牛肉拉面以其独特的制作工艺和味道闻名，面条筋道，汤汁浓郁。
2. 羊肉泡馍：在甘肃，尤其是兰州，羊肉泡馍是一种非常受欢迎的美食。
3. 手抓羊肉：在甘肃的许多地方，尤其是牧区，手抓羊肉是常见的菜肴。
4. 羊肉串：在甘肃的街头巷尾，羊肉串是夜宵的首选。
5. 浆水面：这是一种以面粉浆和酸菜为主要原料的汤食，酸爽开胃。
6. 陇西腊肉：陇西腊肉是甘肃的传统名产，风味独特。
7. 臊子面：臊子面是甘肃的一种传统面食，以肉末、蔬菜等为主要配料。
8. 土豆烧牛肉：在甘肃，土豆烧牛肉是一道家常菜，简单却美味。
9. 甜醅：这是一种用玉米、高粱等谷物发酵制成的甜酒，是甘肃的传统饮品。
甘肃的美食种类繁多，不仅限于以上这些，还有很多地方特色小吃等待你去发现和品尝。
