出门旅游时携带锅具需要考虑便携性、实用性以及安全性。以下是一些建议：
1. 便携式电热水壶：适合烧水泡茶或冲泡方便面等，体积小，重量轻，使用方便。
2. 多功能便携炉具：这种炉具通常使用丁烷气或酒精，可以用来煮饭或烧水。注意选择安全可靠的品牌，并确保携带足够的燃料。
3. 折叠式锅具：有折叠锅和折叠炒锅，可以折叠起来节省空间，使用时展开，方便烹饪。
4. 便携式电饭煲：适合煮饭，但体积和重量相对较大，需要考虑携带的便利性。
5. 多功能户外烹饪套装：这类套装通常包括锅、碗、勺子等，设计用于户外烹饪，方便携带。
以下是一些具体的选择：
单人便携炉具：适合独自旅行或两人同行，体积小，重量轻，携带方便。
双炉头便携炉具：适合家庭或朋友小团体出行，可以同时烹饪多道菜。
折叠炒锅：适合喜欢烹饪的朋友，可以炒菜、煮面等。
在选择时，请考虑以下因素：
旅行方式：如果是自驾或乘坐公共交通，可以选择体积较大但功能更全面的炉具；如果是徒步或骑行，则应选择体积小、重量轻的便携式炉具。
旅行目的地：不同的目的地对烹饪条件的要求不同，例如，在一些地方可能无法使用明火，那么携带电热水壶或便携式电饭煲可能更合适。
烹饪需求：根据旅行中需要烹饪的食物类型，选择合适的锅具。
无论选择哪种锅具，都要确保其安全可靠，并遵守当地的法律法规。
