江门开平实行“车只能直开不能拐弯”的交通规则，可能是基于以下几个原因：
1. 历史原因：这种特殊的交通规则可能是由于开平的历史背景和地理环境所决定的。开平作为一个历史悠久的城市，其道路规划可能受到了当时技术和条件的限制。
2. 安全考虑：直行规则可能有助于减少交通事故，因为车辆在直行时更容易保持稳定，减少转弯时可能出现的盲区，从而提高行车的安全性。
3. 减少拥堵：转弯可能需要占用更多的道路空间，并可能导致交通拥堵。直行规则有助于减少交通流的复杂性，从而提高道路的通行效率。
4. 特殊地理环境：开平可能存在一些特殊的地理环境，如地形起伏、道路狭窄等，这些因素可能限制了转弯的可能性。
5. 管理需要：政府或交通管理部门可能出于某种管理需要，选择实施这种特殊的交通规则。
这种特殊的交通规则在全球范围内较为罕见，因此具体情况可能因开平市的特定情况而异。如果您对此有疑问，建议咨询当地政府部门或交通管理部门以获取更准确的信息。
