食堂的三菜可以根据季节、食材和食堂的特色来选择，以下是一些常见的三菜搭配建议：
1. 素菜：
炒时蔬：如清炒西兰花、炒四季豆、炒菠菜等，根据季节选择当季蔬菜。
凉拌菜：如凉拌黄瓜、凉拌海带丝、凉拌木耳等，清爽开胃。
2. 荤菜：
红烧肉：色泽红亮，肉质酥烂，味道鲜美。
宫保鸡丁：鸡肉鲜嫩，辣中带甜，口味独特。
鱼香肉丝：肉丝滑嫩，酸甜可口，带有鱼香味。
3. 汤品：
排骨玉米汤：排骨酥烂，玉米香甜，营养丰富。
紫菜蛋花汤：简单易做，清淡可口，富含营养。
西红柿鸡蛋汤：酸甜开胃，营养丰富。
当然，这只是一些常见的搭配，具体的三菜可以根据食堂的实际情况和顾客的口味进行调整。希望这些建议能对您有所帮助！
