餐旅专业是一门综合性很强的专业，主要涉及餐饮管理和旅游管理两大领域。以下是餐旅专业学生通常会学习的一些主要课程和内容：
1. 餐饮管理：
餐饮服务与管理：学习餐饮服务的基本知识、餐饮服务流程、餐饮管理的基本原理等。
食品营养与卫生：了解食品的营养成分、食品卫生法规、食品安全管理等内容。
厨房管理：学习厨房布局、厨房设备的使用与维护、菜品制作工艺等。
餐饮营销：掌握餐饮市场分析、餐饮营销策略、餐饮企业品牌建设等。
2. 旅游管理：
旅游学概论：了解旅游业的起源、发展、类型、功能等基本概念。
旅游经济学：研究旅游业的经济特性、旅游市场分析、旅游消费行为等。
旅游法规：熟悉旅游法律法规、旅游合同、旅游投诉处理等。
旅游市场营销：学习旅游产品开发、旅游市场细分、旅游营销策略等。
3. 其他相关课程：
酒店管理：学习酒店业的基本原理、酒店服务流程、酒店营销策略等。
旅游英语：提高学生的英语听说读写能力，以便在国际旅游市场中进行交流。
计算机应用：学习计算机在餐饮和旅游行业中的应用，如餐饮管理系统、旅游预订系统等。
心理学：了解顾客心理、服务心理学等，提高服务质量。
通过这些课程的学习，餐旅专业的学生可以掌握餐饮和旅游行业的专业知识，为将来从事相关工作打下坚实的基础。
