河南收油菜什么时候

河南省种植油菜的适宜收获时间通常在每年的4月中旬到5月中旬。这个时间段是根据油菜的生长周期和当地气候条件来确定的。油菜收获的具体时间还要根据当年气候条件、油菜品种等因素来适当调整。农民会根据实际情况选择在油菜籽成熟、颜色变黄且植株开始倒伏时进行收割。