串串香作为一种流行的街头美食，其主食种类丰富多样，以下是一些常见的串串香主食：
1. 肉类：
牛肉：包括牛肉片、牛肉丸、牛肉筋等。
猪肉：如猪肉片、猪肉丸、猪耳朵、猪尾巴等。
羊肉：羊肉片、羊肉串等。
鸡肉：鸡肉片、鸡爪、鸡翅等。
2. 海鲜类：
鱼丸、虾丸、鱼豆腐、墨鱼丸等。
3. 豆制品：
豆腐串、豆腐皮、豆腐泡等。
4. 蔬菜类：
蘑菇、金针菇、白菜、土豆片、豆芽、生菜、豆皮等。
5. 面食类：
面筋、粉条、宽粉、米粉等。
6. 其他：
鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭血、毛肚、黄喉等。
在串串香中，顾客可以根据自己的口味和喜好选择不同的食材进行串制，然后放入滚烫的辣汤中煮熟，最后蘸上调料食用。这种吃法既方便又美味，深受人们喜爱。
