韩式烤肉什么时候放孜然椒盐

韩式烤肉中放孜然椒盐的时间通常是在烤肉即将烤熟，表面略微焦黄的时候。具体来说，可以在以下几个步骤中放入孜然椒盐：

1. 烤肉初步烤制：先将肉片放在烤网上，用中火烤至两面微焦，肉质紧实。

2. 翻面烤制：待一面烤至微焦后，翻面继续烤至另一面也微焦。

3. 撒孜然椒盐：在烤肉两面都烤至微焦，即将熟透时，撒上适量的孜然椒盐。此时撒上的孜然椒盐能够更好地与烤肉的焦香结合，味道更加浓郁。

注意，孜然椒盐的用量不宜过多，以免掩盖了烤肉的本身风味。根据个人口味，也可以适量加入辣椒粉等其他调料。